各地綠辦（中心）：

為切實(shí)保證綠色食品啤酒產(chǎn)量質(zhì)量，研究解決綠色食品啤酒開(kāi)發(fā)的原料問(wèn)題，我中心于 6月28日-30日組織有關(guān)科研院校、省綠辦和生產(chǎn)企業(yè)專家在江蘇天目湖召開(kāi)了“綠色食品啤酒大麥及進(jìn)口原料質(zhì)量管理研討會(huì)”。根據(jù)專家意見(jiàn)并結(jié)合綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀，中心就啤酒申報(bào)綠色食品有關(guān)問(wèn)題作出了明確規(guī)定，現(xiàn)通報(bào)如下：

•  鑒于生產(chǎn)設(shè)備、發(fā)芽車間及工藝、生產(chǎn)技術(shù)及管理水平是影響啤酒質(zhì)量的重要因素，對(duì)于啤酒年產(chǎn)量小于 5萬(wàn)噸的企業(yè)，暫不受理其申報(bào)綠色食品。

•  啤酒企業(yè)申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志，其加工所用主要原料大麥和大米必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，原則上要求使用綠色食品大麥和大米。

•  如生產(chǎn)實(shí)際中必須使用進(jìn)口大麥，須遵循以下規(guī)定：

•  加工所用進(jìn)口大麥?zhǔn)褂昧勘壤∮?30％（指占啤酒大麥?zhǔn)褂每偭康谋壤陥?bào)時(shí)需提供進(jìn)口大麥?zhǔn)褂帽壤唧w來(lái)源及進(jìn)口大麥的質(zhì)檢報(bào)告；

•  進(jìn)口大麥所占比例大于（或等于） 30％，需提交進(jìn)口大麥產(chǎn)地有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、種植規(guī)程（包括農(nóng)藥、肥料的使用情況）、倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸管理等方面的資料，并由我中心實(shí)行進(jìn)口商品檢驗(yàn)；

•  進(jìn)口大麥所占比例大于（或等于） 90％，且啤酒年產(chǎn)量在20萬(wàn)噸（包括20萬(wàn)噸）以上，要求對(duì)進(jìn)口大麥實(shí)行全程質(zhì)量認(rèn)證，企業(yè)使用的進(jìn)口大麥必須是經(jīng)認(rèn)證的綠色食品大麥。

特此通知，請(qǐng)各單位遵照?qǐng)?zhí)行。

                               二 OO一年十二月二十八日