實施食品生產許可證管理的方便食品是指部分或完全熟制，不經烹調或僅需簡單加熱、沖調就能食用的食品。該類食品包括方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉（米線）、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。

 

　　GB 19640-2005 《麥片類衛生標準》；

　　QB/T 2652-2004《方便米粉（米線）》

 　　方便食品生產許可證審查細則(2006版)

　　實施食品生產許可證管理的方便食品分為2個申證單元，即方便面、其他方便食品。