實施食品生產許可證管理的薯類食品是指以薯類為主要原料，經過一定的加工工藝制作而成的食品。薯類食品按加工工藝主要分為干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類、其他薯類。

　　QB/T2686-2005《馬鈴薯片》、

　　GB/T18104-2000《魔芋精粉》、

　　NY/T 494-2002《魔芋粉》、

　　GB 2762-2005《食品中污染物限量》

 　　薯類食品生產許可證審查細則(2006版)

　　薯類食品的申證單元為1個，在生產許可證上應當注明獲證產品的名稱即薯類食品。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：1202。