實施食品生產許可證管理的黃酒產品是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經蒸煮、加曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌等工藝生產的釀造酒。其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。

　　GB2758-1981《發酵酒衛生標準》，

　　GB10344-1989《飲料酒標簽標準》，

　　GB17946-2000《紹興酒（紹興黃酒）》，

　　GB/T13662-2000《黃酒》

 　　黃酒生產許可證審查細則

申證單元為1個，即黃酒。